Une affaire de famille
Après 35 ans d'expérience dans la transformation des céréales, Joël s'associe à sa fille Laura, animée par une fibre entrepreneuriale. Ensemble, ils partagent une conviction : face à des modes de vie où le temps consacré à la cuisine se réduit, les céréales et les légumineuses doivent devenir plus simples et plus rapides à préparer, sans compromis sur la qualité.
De cette conviction est né notre procédé de précuisson douce, développé pendant 4 années de recherche. Il permet de transformer riz, orge perlé et légumineuses en perles (semoules) et couscous prêts en seulement 4 minutes, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
Aujourd'hui, tous nos produits sont fabriqués dans notre usine de Saint-Laurent de Chamousset, dans le Rhône.
SANTE + ALIMENTATION = SANTALIM
Un nom qui traduit notre volonté de rendre céréales et légumineuses plus simples à intégrer dans l'alimentation du quotidien.
35
ans d'expertise en transformation de céréales
4
années de R&D pour le procédé de précuisson douce
3
gammes : perles (semoules), couscous, farines
NOS VALEURS
Pour nous, la qualité est avant tout une question de
rigueur, de fierté et de respect du consommateur.
Une exigence qui nous accompagne à chaque étape, du choix des matières premières à la fabrication.
NOS ENGAGEMENTS
Notre procédé est pensé pour limiter son impact environnemental : zéro déchet solide et réduction de la consommation d'eau. Cette même exigence guide le choix de nos emballages, avec la volonté de privilégier les solutions biodégradables ou en matières recyclables. Une démarche que nous faisons évoluer, étape après étape.
NOTRE SOURCING
Notre orge et nos légumineuses sont cultivées avec des agriculteurs de la région, en circuit court, avec l'ambition de construire des filières locales durables.
Notre riz complet provient aujourd'hui d'Italie, dans l'attente de développer une filière française.
Notre ambition : privilégier toujours davantage les matières premières françaises.
Découvrez nos produits
Semoules, couscous et farines, à retrouver chez nos enseignes partenaires
